榆樹(shù)錢(qián)釀酒車(chē)間

“酒好全憑窖池老”，窖池是成就酒香的主要因素，窖池中龐大的微生物菌落群所產(chǎn)生的的酸類(lèi)、脂類(lèi)等物質(zhì)決定白酒的整體風(fēng)格。榆樹(shù)錢(qián)老窖池工藝擁有國家專(zhuān)利，所釀之酒醇厚綿甜，甘冽爽凈，為北派香型代表，到廠(chǎng)游客可體驗釀酒全過(guò)程。

YushuqianDistillery

“The quality of the liquor depends on the age of the fermenting cellars”. The cellar plays a vital role in the aroma of the spirits. The acid, lipid and other substances produced by the huge microbial colony in the cellar determine the overall style of liquor. Yushuqian age-old fermenting cellar craft enjoys a state-level patent. The liquor tastes mellow, sweet, and refreshing, which is the representative of the northern flavor. Visitors to the factory can experience the whole process of distilling.

??????

“?????????????????”.???????????????????,???????????????????????????????????????????????????.?????????????????????????.?????????????????????????????.???????????????????????????????????????????.

Винокуренный цех ?Вязовый стручок?

Как говорится, лучшая водка из старинного погреба. Погреб—это важный фактор виноделия, где из множества  различных микробов производится кислота и сложные эфиры, которые определяют вид и вкус водки в целом. Многолетний погреб ?Вязовый стручок? обладает государственным патентом. Изготовляется чудесная и чистая водка, отличающаяся превосходным вкусом , сладостью и представляющая северный вид аромата китайской водки. Гости, прибывшие сюда, своими глазами видят полный процесс виноделия.

楡樹(shù)銭の醸造場(chǎng)

「よいお酒は古い酒蔵に依る」というのは、酒蔵が酒の香りを成し遂げる主要な要素である。蔵の中にある巨大な微生物の集落群によって形成された酸類(lèi)、エステル類(lèi)などの物質(zhì)は白酒全體の風(fēng)味を決める。楡樹(shù)銭の酒蔵醸造技術(shù)は國家特許である。この技術(shù)で醸造したお酒はまろやかで柔らかく、甘くてさわやかで、北派の香りの代表となっている。観光客は醸造場(chǎng)で酒造りの全過(guò)程を體験することができる。